Ayurvedische Spezialbehandlungen - Casita de Ayurveda Teneriffa

Unsere Küche, alles aus biologischen Eingenanbau

 

Unsere Gerichte: auyrvedisch, vegetarisch, und vegan.

Die Küche in unserem Haus

 

Von Oktober 2018 - Oktober 2019 bieten wir an:

Von Montag - Freitag

 

Bei unserer von uns entwickelteten Panchakarma Kur werden Sie bei persönlicher Anfrage über unseren Ernhährungsplan während der Kur informiert.

Reine überwiegende ayurvedisch zubereitete Rohkost unterstützt die erste Zeit der Reinigung auf allen Ebenen.

 

Reine überwiegende ayurvedisch zubereitete Rohkost bringt viele gesundheitsfördernde Faktoren mit sich. Vitamine und Enzyme bleiben erhalten. Rohkost soll verjüngend wirken auf Körper und Geist. Rohkost soll eine Heilende Wirkung haben. Man nennt es auch das Fasten des Körpers! In unserem Haus in der ersten Kurwoche sehr empfohlen um die Entgiftung des gesamten Körpers zu unterstützen. Auch unser Suppen-oder Saft-Fasten während der ersten Kurzeit bietet eine wunderbare Möglichkeit ausser das Gewicht zu reduzieren den Magen und Darm zu entlasten. (Wird bei Vata-Dominanz empfohlen) "Jedes Gericht wird mit viel liebe zum Detail, und immer mit täglich frischen Zutaten zubereitet.

 

Verschiedenes Gemüse, Obst, Salate, wenn gewünscht Eier (von unseren eigenen Hühnern) werden auf unserer Finca selbst angebaut oder von unseren benachbarten Bauern angebaut. So ist uns die Möglichkeit gegeben alle Zutaten täglich frisch für unsere Gäste zuzubereiten. Genießen Sie Biogemüse und Obst zum Frühstück. Alle Gewürze werden in den Gerichten bewußt eingesetzt um im Sinne von Ayurveda um alle Geschmacksrichtungen anzusprechen.

 

Wir rösten unsere Gewürzmischungen (Garam Masala) für jeden Bedarf mit feinsten Gewürzen selber.

 

Unser Ghee (geklärte Butter) und Ashwangandha Ghee für unsere Pancha Karma Kur wird mit großer Sorgfalt aus biologischer Butter/Ashwangandha hergestellt.

 

Wir haben auch eine kleine Hauskarte für unsere Gäste: Frische spanische Tortilla (Ei/Kartoffel-Tarte), Käseplatte, Salatteller (Thunfisch/Ei), und Tages-Suppe. Unser Frühstück besteht aus würzigen Getreidebreien, gebackenen/ gedünsteten und/oder frischen Obstsorten, verschiedenen Käse Sorten, und täglich variablen selbstgemachten frischen Smoothis. Wir bieten am Wochenende keine Küche an.